慈善“公爵夫人”夸米诺：殖民地美国黑人商业的先驱
罗德岛的“糕点女王”如何从奴隶制中走向创业自由
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慈善家“公爵夫人”夸米诺被认为是殖民时期美国最早的非裔美国企业家之一，她将自己的烹饪技能从奴隶劳动转变为一个蓬勃发展的独立餐饮业务，从而获得了“罗德岛糕点女王”的称号。
如果今天的黑人企业拥有率与其人口比例相符，美国经济将增加约757,000家新企业、630万个工作岗位和8240亿美元的收入。
夸米诺出生于1739年左右，位于西非的黄金海岸——可能是在今天的加纳——她在儿童时期被绑架，并被运送到罗德岛的纽波特，乘坐奴隶船伊丽莎白。
她被著名的查宁家族奴役，威廉·查宁曾担任罗德岛的检察长，夸米诺在这里担任厨师和保姆，照顾年轻的威廉·埃勒里·查宁，他后来成为著名的单位教派牧师和废奴主义者。
“一个自由的黑人，卓越非凡；聪明、勤奋、亲切、诚实，且虔诚。”
-威廉·埃勒里·查宁
到1769年，夸米诺嫁给了约翰·夸米诺，一个被送到美国学习手艺但最终被卖为奴隶的非洲人。
在约翰用彩票奖金买回自由后，于1779年作为一名试图为妻子争取自由的独立战争私掠者去世，夸米诺在1780年前获得了自己的自由——也可能是她三个孩子的自由。
根据当地的民间传说，她“通过烘焙获得自由”，利用她卓越的糕点制作技能出售在查宁家族的烤箱中制作的商品。到1782年，她建立了一个独立的家庭和繁荣的餐饮业务，最终在她曾经的奴隶旁边购买了自己的房子。
夸米诺因其餐饮服务和她标志性的糖霜梅子蛋糕而在纽波特声名显赫，有些报道甚至表明她为乔治·华盛顿在纽波特访问期间的活动提供餐饮服务。
当她于1804年6月29日去世，享年65岁时，威廉·埃勒里·查宁——她曾照顾过的孩子——为她在纽波特的公共墓地写下了热情洋溢的墓志铭，称她为“一个自由的黑人，卓越非凡；聪明、勤奋、亲切、诚实，且虔诚。”
对美国黑人商业的历史意义
慈善夸米诺的创业历程代表了非裔美国商业历史中的一个基础叙事，展示了奴隶如何利用专业技能在美国殖民时期实现经济独立。
她的成功发生在殖民新英格兰黑人创业的更大现象中，熟练的工匠——包括厨师、面包师、铁匠和木匠——利用他们的专业知识创造收入，并在某些情况下购买自己的自由。
在限制时代开创女性创业
考虑到她作为18世纪美国非洲女性面临的复合障碍，夸米诺的成就尤为显著。
殖民法律限制已婚女性拥有财产或通过共同财产法进行商业活动的能力，而奴隶则没有财产或自我决定的法律权利。
正如历史学家克里斯蒂·克拉克-普哈拉在黑暗工作：罗德岛的奴隶制商业中所论述的，像夸米诺这样的奴隶女性在历史文件中被“商品化，因其生产和生育劳动”，然而她们的“智力和财务贡献对早期罗德岛的奴隶制商业至关重要。”
尽管面临这些障碍，夸米诺展示了需要多年培训和实践经验的“工匠”技能，代表了学者们所称的“创造性生存”——使奴隶能够坚持并最终繁荣的韧性和创造力。
她的餐饮业务使她成为殖民时代少数但重要的黑人企业家之一，他们在酒馆经营、熟练行业和食品服务中建立了成功的企业。
纽波特殖民经济中的经济影响
在夸米诺的生涯中，纽波特是北美最重要的奴隶贸易港口，罗德岛在1730年主导了北美的奴隶贸易。
在18世纪中叶的纽波特，30%到60%的白人家庭拥有奴隶，城市的街道实际上是“通过对奴隶进口征收的税款铺成的。”
在这个剥削性的经济体系中，夸米诺开辟了经济自主权，最终富裕到能够拥有财产，成为曾经奴役她的精英家庭的邻居。
她的商业成功展示了即使在奴隶制的残酷限制下，熟练劳动也能创造通往自由的途径。
正如一项历史分析所指出的，“熟练劳动对奴隶主和奴隶都可能是有利可图的”，有证据表明“熟练劳动使奴隶能够通过积累收入购买自己的自由。”
夸米诺的故事体现了这一模式，尽管她的自我购买付出了巨大的个人代价，包括失去为她争取自由而战斗的丈夫。
对美国黑人商业的关键贡献
1. 建立烹饪创业传统
夸米诺开创了一种烹饪创业模式，数代非裔美国人将追随这一模式。
她是殖民罗德岛黑人食品企业家的一部分，通过烹饪专业知识获得经济独立，包括在1760年代开发纽波特著名海龟炖汤的卡菲·蟑螂和19世纪的餐饮商和废奴主义者托马斯·G·威廉姆斯。
这种“通过食物获得自由”的传统成为了黑人美国人的重要经济策略，餐饮和食品服务业务在20世纪仍然是黑人创业的重要途径。
2. 将自我购买作为经济策略的示范
夸米诺通过她的餐饮业务购买自由的能力——这一做法被称为“自我购买”——代表了美国奴隶制中一个重要但未被充分研究的方面。
虽然这一做法因地区而异且从未得到保证，但自我购买使一些奴隶能够通过副业、雇佣劳动或专业技能积累资金。
夸米诺在这一努力中的成功使她成为北方城市日益增长的自由黑人群体的一部分，这些群体在南北战争前的黑人商业发展中至关重要。
3. 建立社区和社会资本
除了她的经济贡献，夸米诺还是纽波特宗教社区的活跃成员，参加第二公理教会，她显著地没有像其他黑人参与者那样被屏风遮挡。
她的虔诚和社区参与在她的墓碑上得到了铭记，展示了黑人企业家如何建立促进商业成功和社区领导的社会资本。
将商业头脑与社区服务结合的模式成为了非裔美国人创业的标志。
4. 影响未来的领导者
也许夸米诺最深远的贡献是她对威廉·埃勒里·查宁的影响，她曾在他小时候照顾过他。
查宁后来成为了一位杰出的废奴主义者，虽然最初对奴隶制持温和态度，但最终将其谴责为“不可言喻的邪恶”，并在暴力袭击中捍卫废奴主义者的第一修正案权利。
他对夸米诺的人性、智慧和能力的接触，可能塑造了他对奴隶制和种族正义不断演变的观点。这表明，个别黑人企业家如何能够在反对奴隶制的斗争中影响强大的白人盟友。
遗产与读者应记住的事项
关键要点：
- 作为抵抗的创业精神：夸米诺的故事说明了被奴役的人如何利用商业头脑和专业技能作为抵抗的形式和通往自由的途径，挑战那些将被奴役的人描绘为被动受害者而非积极参与者的叙述。
- 女性的经济代理权：作为一位在多重压迫体系中穿行的非洲女性，夸米诺展示了黑人女性企业家从美国早期开始就创造财富和经济机会，远早于像C.J.沃克夫人这样的名人。
- 为未来世代奠定基础：夸米诺属于第一代自由黑人企业家，她的成功为黑人商业的“黄金时代”（1900-1930）和现代非裔美国人创业奠定了基础。尽管面临着今天仍然存在的系统性障碍——有限的资本获取、歧视性贷款和根植于奴隶制的财富差距，她的成就依然显著。
- 不完整的历史记录：夸米诺的故事相对不为人知，反映了黑人经济贡献在主流美国历史中的更广泛抹去。她在上帝的小块土地上的埋葬——美国最古老和最大的殖民非洲埋葬地——作为一个物理提醒，许多黑人先驱的故事仍然被埋没，等待重新发现。
- 经济影响：如果今天黑人企业的拥有率与其人口比例相匹配，美国经济将获得约757,000家新企业、630万个工作岗位和8240亿美元的收入。夸米诺的创业遗产与当代通过商业拥有权缩小种族财富差距的努力直接相关。
慈善“公爵夫人”夸米诺从被奴役的厨师到繁荣的企业家的非凡旅程，体现了非裔美国人自创立以来对美国经济所做出的决心、技能和商业头脑。
她的遗产挑战我们认识到黑人商业历史是美国经济发展的核心，而非边缘，并理解她所克服的障碍仍在塑造今天黑人美国人的创业机会。
进一步研究的资源
主要历史来源：
- 罗德岛历史学会关于夸米诺公爵夫人的档案
- 纽波特历史学会的洗礼记录和家谱材料
- 公共埋葬场/上帝的小块土地的墓碑铭文
学术著作：
- 克拉克-普哈拉，克里斯蒂。《黑暗的工作：罗德岛的奴隶制商业》（2016）
- 考夫特里，杰伊。《臭名昭著的三角洲：罗德岛与非洲奴隶贸易，1700-1807》（1981）
- 安德鲁斯，爱德华·E。“夸米诺公爵夫人”在《非裔美国国家传记》中
博物馆和历史遗址：
- 上帝的小块土地/公共埋葬场，纽波特，罗德岛
- 图罗犹太教堂博物馆（展出夸米诺的展览）
- 纽波特历史学会
- 1696遗产集团，纽波特
在线资源：
- Enslaved.org 传记和数据库条目
- 食品与饮料博物馆遗产被子项目
- 罗德岛黑人遗产协会数字档案
相关学术研究：
- 贝尔，凯伦·库克。 逃离奴役：被奴役女性及其在革命时期美国为自由而进行的非凡斗争 （关于被奴役女性通往自由的道路）
- 国家人文学科中心关于前南北战争美国黑人企业家的资源
- 国会图书馆关于商业和创业的非裔美国人指南
来源和参考文献
主要历史和档案来源
- Enslaved.org - 公爵夫人夸米诺传记
https://enslaved.org/fullStory/16-23-92880/ - 罗德岛历史学会 - “公爵夫人夸米诺、奴隶制与殖民时期罗德岛的女性熟练劳动”
https://www.rihs.org/duchess-quamino-slavery-and-skilled-female-labor-in-colonial-rhode-island/ - 纽波特历史学会 - “18世纪中叶纽波特的日常饮食与异国美食”（PDF）
https://newporthistory.org/wp-content/uploads/2020/05/May-15-desrosiers_Food.pdf - 纽波特历史学会 - “历史简讯：18世纪纽波特的女性奴隶主”
https://newporthistory.org/history-bytes-female-enslavers-in-18th-century-newport/
博物馆和教育资源
- 图罗会堂 - “慈善‘公爵夫人’夸米诺：‘罗德岛的糕点女王’”
https://tourosynagogue.org/charity-duchess-quamino-the-pastry-queen-of-rhode-island/ - 食品与饮料博物馆 - 遗产拼布项目：慈善公爵夫人夸米诺
https://legacyquiltproject.mofad.org/quilt/charity-duchess-quamino/ - 罗杰·威廉姆斯大学 - “慈善‘公爵夫人’夸米诺”（互动故事）
https://rwu.shorthandstories.com/charity-duchess-quamino/index.html - 罗德岛州历史标志 - 威廉·埃勒里·查宁之家 - 公爵夫人夸米诺故事
https://rishm.org/william-ellery-channing-house-william-ellery-channing-duchess-quamino-story/ - 国家餐饮与活动协会 - “5位在餐饮和活动行业具有影响力的黑人餐饮商”
https://www.nace.net/blog/2222-week-1-5-black-caterers-who-were-influential-catering-and-events-industry
学术文章和新闻特写
- Atlas Obscura - “一位西非女性如何成为殖民时期罗德岛的‘糕点女王’”
https://www.atlasobscura.com/articles/duchess-quamino - 波士顿环球报 - “一位曾被称为罗德岛‘糕点女王’的西非女性，烘焙出她的自由”
https://www.bostonglobe.com/2023/02/13/metro/west-african-woman-once-called-pastry-queen-rhode-island-baked-her-way-freedom/ - Face2Face Africa - “成为殖民时期罗德岛‘糕点女王’的被奴役西非女性”
https://face2faceafrica.com/article/the-enslaved-west-african-woman-who-became-the-pastry-queen-of-colonial-rhode-island - The 74 Million - “奴隶资金铺就了街道。现在这个高档的罗德岛城市努力教导其过去”
https://www.the74million.org/article/slave-money-paved-the-streets-now-this-posh-ri-city-strives-to-teach-its-past/ - Edible Rhody - “通过厨房走向自由的饮食方式”
https://ediblerhody.ediblecommunities.com/food-thought/food-thought-foodways-freedom-through-kitchen/ - 犹他公共广播 - “吃过去：罗德岛的糕点女王”
https://www.upr.org/show/eating-the-past/2023-03-20/eating-the-past-the-pastry-queen-of-rhode-island
历史背景：罗德岛与奴隶贸易
- 小州大历史 - “罗德岛在18世纪主导北美奴隶贸易”
http://smallstatebighistory.com/rhode-island-dominates-north-american-slave-trade-in-18th-century/ - 罗德岛历史学会 - “罗德岛与奴隶贸易”（PDF）
https://www.rihs.org/assetts/files/publications/2002_Fall.pdf - 纽波特生活杂志 - “纽波特的故事：非洲遗产视角”
https://www.newportlifemagazine.com/featured/featured-featured/the-story-of-newport-an-african-heritage-perspective/ - 国家历史保护信托 - “在上帝的小土地区，揭示纽波特，罗德岛的非裔美国人历史的线索”
https://savingplaces.org/stories/at-gods-little-acre-clues-to-the-african-american-history-of-newport-rhode-island
黑人商业历史与创业
- Hiscox - “美国黑人拥有企业的历史”
https://www.hiscox.com/blog/history-black-owned-businesses-us - 黑人女孩创业 - “打破障碍：19世纪6位勇敢的黑人女性企业家”
https://www.blackgirlventures.org/post/breaking-barriers-6-daring-black-women-entrepreneurs-from-the-19th-century - Tech.co - “历史上最成功的21位黑人企业家”
https://tech.co/news/21-successful-black-entrepreneurs-throughout-history-2015-02 - AFRO美国报纸 - “最早的富有黑人美国人”
https://afro.com/the-earliest-wealthy-black-americans/ - 布鲁金斯学会 - “收获黑人企业未实现的收益”
https://www.brookings.edu/articles/reaping-the-unrealized-gains-of-black-businesses/ - 雷诺兹商业新闻中心 - “黑人拥有的小企业的巨大经济影响”
https://businessjournalism.org/2024/02/black-owned-businesses/ - 经济创新集团 - “黑人创业，过去与现在”（PDF）
https://eig.org/wp-content/uploads/2024/10/TAWP-Atkins.pdf - 国家人文学科中心 - “前南北战争美国的黑人企业家”
https://nationalhumanitiescenter.org/pds/maai/identity/text4/text4read.htm - 国会图书馆 - “企业家与品牌 - 商业中的非裔美国人”
https://guides.loc.gov/african-americans-in-business/businesses-industries/entrepreneurs-brands - 美国商会 - “记录黑人商业在美国历史中的重要角色”
https://www.uschamber.com/diversity/chronicling-the-vital-role-of-black-business-in-u-s-history - 历史上的杰出女性 - “历史上5位成功的黑人女性企业家”
https://amazingwomeninhistory.com/successful-black-businesswomen-in-history/
自购与解放
- 国家人文学科中心 - “关于购买自由，18-19世纪奴隶叙述的选段”（PDF）
https://nationalhumanitiescenter.org/pds/maai/emancipation/text1/buyingfreedom.pdf - 查尔斯顿县公共图书馆 - “自购：摆脱奴隶制的自由代价”
https://www.ccpl.org/charleston-time-machine/self-purchase-price-freedom-slavery - 国家人文学科中心 - “购买自由，被奴役的非裔美国人的解放”
https://nationalhumanitiescenter.org/pds/maai/emancipation/text1/text1read.htm
殖民时期女性企业家
- 新英格兰历史学会 - “波士顿的女商人：殖民时期的女性商业”
https://newenglandhistoricalsociety.com/the-she-merchants-of-boston-women-in-colonial-commerce/ - 女性与美国故事 - “商业女性”
https://wams.nyhistory.org/settler-colonialism-and-revolution/settler-colonialism/woman-of-business/ - 国家公园管理局 - “库明姐妹：波士顿的‘女商人’”
https://www.nps.gov/articles/000/cuming-sisters.htm - Hiscox - “女性在商业中的角色：美国女性领导力的演变”
https://www.hiscox.com/blog/women-in-business-evolution-and-impact
相关历史人物
- 维基百科 - 约翰·夸米诺
https://en.wikipedia.org/wiki/John_Quamino - 维基百科 - 威廉·埃勒里·查宁
https://en.wikipedia.org/wiki/William_Ellery_Channing - 第一修正案百科全书 - “威廉·埃勒里·查宁”
https://firstamendment.mtsu.edu/article/william-ellery-channing/ - 殖民公墓 - “一位非洲男子在殖民美国的信仰与自由遗产”
https://www.colonialcemetery.com/an-african-mans-legacy-of-faith-freedom-in-colonial-america/ - 美国革命博物馆 - “黑人创始人大思想4：詹姆斯·福尔顿与非洲裔企业家”
https://www.amrevmuseum.org/black-founders-big-idea-4-james-forten-and-entrepreneurs-of-african-descent - 美国革命博物馆 - “逃离奴役”
https://www.amrevmuseum.org/read-the-revolution/running-from-bondage
上帝的小土地区公墓
- 访问罗德岛 - “上帝的小土地区”
https://www.visitrhodeisland.com/listing/gods-little-acre/10041/ - 特拉华大学材料事务 - “刻在石头上的：罗德岛纽波特的上帝的小土地区”
https://sites.udel.edu/materialmatters/2025/05/28/written-in-stone-gods-little-acre-in-newport-rhode-island/ - 世界足迹 - “上帝的小土地区：保存历史的美国殖民非洲公墓”
https://worldfootprints.com/cultural-heritage/history/gods-little-acre-americas-colonial-african-cemetery-preserving-history-in-newport-rhode-island/ - 殖民公墓 - “上帝的小土地区 | 美国的殖民非洲公墓”https://www.colonialcemetery.com
- 找个墓 - “罗德岛纽波特的上帝的小土地区公墓”
https://www.findagrave.com/cemetery/2357788/god’s-little-acre-cemetery
参考条目
- 维基百科 - 公爵夫人夸米诺
https://en.wikipedia.org/wiki/Duchess_Quamino - Kiddle百科全书 - 孩子们的公爵夫人夸米诺事实
https://kids.kiddle.co/Duchess_Quamino
Written by
Black Executive Brief editors curate Pulse and Week Ahead briefings for Black executives and investors, focusing on capital, ownership, and infrastructure shaping opportunity across business, policy, and global markets.
