Yesterday's Architects ซัลลี่ ซีมัวร์: ผู้หญิงที่ทำให้ชาร์ลสตันยอมจำนน เกิดมาในความเป็นทาส เธอได้สร้างครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดในภาคใต้ จากนั้นได้ฝึกอบรมเชฟผิวดำรุ่นหนึ่งที่เปลี่ยนแปลงอาหารอเมริกัน ชื่อของเธอเป็นบัตรประจำตัวของพวกเขามานานหลายทศวรรษหลังจากที่เธอจากไป By BEB Editors • 1 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: A Mulher Que Cozinhou Charleston Até a Submissão Nascida na escravidão, ela construiu a cozinha mais prestigiada do Sul — e então treinou uma geração inteira de chefs negros que reformularam a culinária americana. Seu nome foi a credencial deles por décadas após sua morte. By BEB Editors • 11 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: Wanita yang Memasak Charleston Hingga Menyerah Lahir dalam perbudakan, dia membangun dapur paling bergengsi di Selatan — lalu melatih seluruh generasi koki kulit hitam yang membentuk kembali masakan Amerika. Namanya menjadi kredensial mereka selama beberapa dekade setelah kematiannya. By BEB Editors • 10 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour : La femme qui a cuisiné Charleston dans la soumission Née dans l'esclavage, elle a créé la cuisine la plus prestigieuse du Sud — puis formé toute une génération de chefs noirs qui ont redéfini la cuisine américaine. Son nom a été leur référence pendant des décennies après sa mort. By BEB Editors • 12 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: Nainen, joka kypsensi Charlestonin alistukseen Syntynyt orjuuteen, hän rakensi etelän arvostetuimman keittiön — ja koulutti sitten kokonaisen sukupolven mustia kokkeja, jotka muokkasivat amerikkalaista ruokakulttuuria. Hänen nimensä oli heidän todistuksensa vuosikymmenten ajan hänen kuolemansa jälkeen. By BEB Editors • 8 min read
Yesterday's Architects सैली सिमोर: वह महिला जिसने चार्ल्सटन को समर्पण में पकाया बंदीगिरी में जन्मी, उसने दक्षिण का सबसे प्रतिष्ठित रसोईघर बनाया — फिर एक पूरी पीढ़ी के काले रसोइयों को प्रशिक्षित किया जिन्होंने अमेरिकी व्यंजन को नया आकार दिया। उसकी मृत्यु के बाद भी दशकों तक उसका नाम उनके लिए प्रमाणपत्र की तरह रहा। By BEB Editors • 1 min read
Yesterday's Architects סאלי סיימור: האישה שבישלה את צ'רלסטון עד הכנעה נולדה לעבדות, היא בנתה את המטבח המפואר ביותר בדרום — ולאחר מכן הכשירה דור שלם של שפים שחורים ששינו את המטבח האמריקאי. שמה היה ההסמכה שלהם במשך עשרות שנים לאחר מותה. By BEB Editors • 1 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: La mujer que cocinó a Charleston hasta la sumisión Nacida en la esclavitud, construyó la cocina más prestigiosa del Sur y luego entrenó a toda una generación de chefs afroamericanos que transformaron la cocina estadounidense. Su nombre fue su credencial durante décadas después de su muerte. By BEB Editors • 11 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: Die Frau, die Charleston in die Knie kochte In die Knechtschaft geboren, baute sie die renommierteste Küche des Südens auf — und bildete eine ganze Generation schwarzer Köche aus, die die amerikanische Küche neu gestalteten. Ihr Name war jahrzehntelang nach ihrem Tod ihr Ausweis. By BEB Editors • 11 min read
Yesterday's Architects Sally Seymour: Kvinden der kogte Charleston til underkastelse Født i fangenskab, byggede hun Sydens mest prestigefyldte køkken — og trænede en hel generation af sorte kokke, der omformede amerikansk madlavning. Hendes navn var deres legitimationsoplysninger i årtier efter hendes død. By BEB Editors • 10 min read
Yesterday's Architects سالي سيمور: المرأة التي طبخت تشارلستون حتى الاستسلام ولدت في العبودية، أنشأت أكثر المطابخ شهرة في الجنوب — ثم قامت بتدريب جيل كامل من الطهاة السود الذين أعادوا تشكيل المطبخ الأمريكي. كان اسمها هو الاعتماد لهم لعقود بعد وفاتها. By BEB Editors • 1 min read
Today's Builders Ella fue al Festival del Vino de Soweto y regresó con un negocio En septiembre de 2005, Selena Cuffe estaba en Sudáfrica por un viaje de negocios no relacionado cuando entró en el primer Festival Anual del Vino de Soweto. Salió con la semilla de lo que se convertiría en Heritage Link Brands, el mayor importador global de vino producido por negros, operando en… By BEB Editors • 11 min read
